对茶叶有了基本了解 就从身边的消费群了解开始。然后货架 冰箱 茶桌等基本设备准备。茶叶的几个品种 每种进至少三个价位开始。每个单品的量 也是消费群的购买量来决定。
你的经营理念,服务特色,客源,地址选取等等等~
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
处于闹市,却能隔出一个闹中取静的小天地;在岁月痕迹的老房子里辟出一方小院,让茶与小轩窗、转角楼相映成趣;
在风光怡人的景区或高端住宅区,用一扇窗就可以借足大自然的动态美景;浓墨重彩充满中式贵族气派;
或走时尚现代的小清新路线;还有些则在不同的茶室装饰出不同的风格和主题……
不管是怎样的茶空间,每一次走进他们都感觉一种仪式感扑面而来,让自己不敢高声语,步态也变得轻盈起来。
可就是这样小小的调整,却能让自己从扰攘街道走进去的内心迅速沉寂下来,变得平静与安宁。
以至于我常常羡慕空间的主人们,能把日常生活过得充满仪式感。
也是因为这些年茶文化的兴起,让茶馆、茶空间从城市的大街小巷派生而出。
采访了无数空间主人,他们中有一部分是从事多年茶叶经营的茶商,有单纯的茶叶销售走向茶文化的传播。
而更多的人则是从事其他行业,因为与茶各自不同的机缘,因为被茶激荡过心灵,因为在茶中重新认识了自己……
从而完全或者部分告别过去的生活,建造起了自己的茶空间,成为了余生的“慢事业”。他们觉得在自己的茶空间里,可以选择自己喜欢的茶具,插四时鲜花,精心布置一套茶席,放上心仪的音乐,用心泡茶。
在极具仪式感的氛围中,整个人浸润其中,用心投入,感受茶香带来的美感和幸福感。
村上春树说,仪式是一件很重要的事情。
仪式是什么?
它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。
仪式感是对生活的重视,是把一件单调普通的事变得不一样,它让生活成为生活,而不是简单的生存。
通过茶,我们很容易找到那种仪式感,因为古代的文人墨客早就已经从茶中找到了超脱世俗生活的高雅趣味。
茶,本是一种解渴的饮料,泡茶本也是一件很简单的事情,是人,赋予了茶不一样的意义。
焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……
正是这种仪式感,让茶道从唐朝开始流行,兴盛至今。
尤其是当中国茶远赴重洋到海外的时候,这篇神奇的东方树叶竟然演化出了仪式感满满的茶文化。
比如英国的下午茶文化,源于宫廷和贵族的社交圈子,有着常人无法想象的繁文缛节;
比如日本的茶道,那茶室中都是无所不在的规矩,时间控制的一丝不苟,流程的安排纹丝不乱,动作要求的细致入微,人人止语、穿着严谨、表情漠然,日本茶道仪式的意义绝对是超越了茶本身的。
中国的茶文化演变至今,已经日渐生活化了,越来越多的中国人,包括年轻的80后、90后、00后都让茶走进了日常生活。
一杯茶的仪式感,可以装点我们的生活,让我们能够活成生活美学家。
喝茶未必一定要在茶馆,即使是蜗居于城市的小房间里,也可以布一个小小的茶席,泡一杯茶。
煮水投茶,张弛有度,出汤沏茶,从容不迫,品味每一款茶的精髓,存包罗万象之心。
日子还是那个日子,依旧繁忙而普通。
在爱茶人的眼里,也可以营造那么一个简单却特殊的时刻,让自己从浮躁和匆忙中静下来,提醒自己“这一刻,是属于我的”。
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如今的茶楼、棋牌室的盈利很高。一张小方桌一年可以产出上万或者十几万的利润,那对于新手来说,如何开好一家茶楼或棋牌室呢?茗匠整理了一份开棋牌茶楼的全流程指南,一步都不能乱!
1、把资金分为开店准备金和现金流,准备金用于开店租金、购买设备(硬件+软件)、进货资金。现金流用于未来3月内做进货、推广或者营销的费用。
2、根据成本确定盈利模式和定价,棋牌室中是否售卖茶叶或副食?或者开设台球厅?市面上许多老板把台球和棋牌室结合一起做,还铺设了娃娃机、乒乓球等来吸引顾客或者提升客单价。也是门店的一大特色。
3、选址,一步差三市的魔咒在每个实体行业都应验,选址要避免阴阳街、入住不高的小区、有时间限制的商场。
4、办理营业执照、棋牌经营许可证、消防证明等相关证件。
5、确定布局和装修风格,如果开在小区周边的装修不需要太奢华,清晰简约就可以,装修风格要根据你的目标人群来确定。
6、选择收银管理设备,装修时安排管理系统入场,提前排好线和网关(建议使用saas收银系统,内置智能计时收费、营销引流、智能商品报表等功能)这里推荐茗匠棋牌收银管理系统。
7、开店试营业,请身边朋友、亲戚来体验、检查装修漏洞和管理系统是否满足门店需求
8、开业仪式、正式开业。
共享自助茶室的诞生,使得关于“茶”的相关热潮再次掀起,不仅是中老年人喜欢喝茶,现在年轻一代也提高了对“茶”的关注度,即使喝奶茶饮料也是偏爱茶饮多一点。那么,2022年共享茶室还有盈利空间吗?未来发展方向如何?
(一)共享茶室发展的可行性
一方面按照茶文化的悠久历史来看,喝茶聚餐的模式发展至今仍旧是国内的一大习惯,发展茶室的用户群体依旧庞大且广泛。更甚者,近几年茶饮大肆发展,在年轻一代群体中流行开来,致使茶室的客源不仅仅局限于中老年群体!
另外一方面来看,共享的理念在近些年对大众影响颇深,市场上出现越来越多的共享事物,逐渐被大众所接受。大家一谈到“共享”,下意识就会想到便利和性价比。共享茶室的客源也是有一部分是因为对这个模式的好奇而来光顾,最后就发展成常客!
(二)目前共享茶室存在的问题
1.门槛低,可复制性强。目前市面上的共享茶室模式大多数属于轻运营状态,经营者就只是提供了茶具茶桌让人来喝茶,发展模式单一,主要是出租包间,任何一个人都能将这个生意模式复制过去发展。
2.市场供需失衡。据我们茶室系统供应商的调查显示,相比较于过去在嘈杂的大厅环境下喝茶吃茶点,现代人更倾向于有个安静隐蔽的地方喝茶,但不少茶室店家为了多点位置多点客人都是在大厅挤满桌椅,抽烟打牌都挤一堆,别说翻台率了,客人占座一整天了!
3.缺乏革新。创新能力可以直接影响茶室的营收情况,甚至会影响成本。要是保持不变,无法适应时代的需求,按照现代年轻一代的三分钟热度,估计培养不了多少常客!
(三)2022年共享茶室如何实现盈利
1.整合资源,满足多样化需求。现代共享茶室要是资金并不充沛,并不建议发展古色古香且大型的茶楼,毕竟开店不谈钱就是无法盈利,谈理想又伤钱。倒是可以发展多场景多主题的包间模式,茶室+会议室、茶室+麻将、茶室+桌游……分别适应商务会客、亲友聚餐、休闲娱乐等多种需求,装饰风格也并不用硬性统一装饰成新中式,根据主题而设定更吸引眼球。
2.空间优化,注重隐私保护。共享茶室主要是以出租包间使用时长盈利,受制于场地数量的限制。茶室可以设定大厅放置多桌椅的模式,但注意包间的隐私保护,提供多重安全保障。利用茶室系统区分不同主题包间的价格,同时包间的门锁与通电设变是通过系统订单来控制。只有预订该包间的人,才能在小程序上一键开门、开灯、通电,其他人不能打开。
3.无人值守,24小时营业管理。在茶室系统的助力下,消费者可以通过小程序提前预订包间,到店一键开门,离店自助结算,整个消费过程无需人员值守。要是想买其他茶叶茶具和礼品,可以通过小程序商场购买,再到店里贩卖机自助领取,一切都是智能场景全覆盖,茶室店家可以在线上为消费者解疑答惑,实时监控门店经营报表和数据!既节省了人力成本,又提高了服务效率!
对此,你喜欢这种智能无人值守的茶室管理模式吗?要是想了解茶室、自习室、 qi牌0室、舞蹈室的开店全过程,可以找我拿案例资料,为你解答!
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